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Costumbres y tradiciones de la A a la Z
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Las salchichas de Fráncfort han conquistado el mundo

Las salchichas de Fráncfort han conquistado el mundo

Las salchichas de Fráncfort son, sin duda, la exquisitez más conocida de la ciudad de Fráncfort y se conocen en muchas partes del mundo sencillamente como «Fráncforts». Están hechas tradicionalmente con carne de cerdo. Durante un proceso de ahumado especial es cuando obtienen su característico aroma. Aquí se conocen desde el siglo XIII y se sirven de dos en dos, acompañadas de mostaza o rábano picante, además de pan negro o ensalada de patata.