• Albóndigas de patata de Turingia
    Albóndigas de patata de Turingia ©Thüringer Tourismus GmbH
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Albóndigas de patata de Turingia

«Un placer para pequeños y mayores son las albóndigas de patata de Turingia dice un dicho del lugar que ha pasado de generación en generación». Las albóndigas de Turingia son inconfundibles, ya que se preparan con patatas ralladas en crudo y posteriormente hervidas y machacadas. A esto se añade un relleno de crujientes dados de pan tostados en mantequilla. En el recién inaugurado Thüringer Kloßwelt de Heichelheim, los visitantes podrán contemplar una animada exposición que repasa la historia de las albóndigas y las patatas y, por supuesto, también encontrar albóndigas dondequiera que miren: en la tienda de la fábrica, en el puesto callejero de albóndigas, además de la que es con toda seguridad la mayor albóndiga transitable del mundo.

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