• Mazapán de Lubeca
    Mazapán de Lubeca ©imago
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Mazapán de Lubeca: el dulce pecado del norte

Que los habitantes de Schleswig-Holstein también sienten debilidad por el lado más dulce de la vida, lo demuestra el hecho de que sea en esta ciudad donde nació el mazapán de Lubeca, famoso en todo el mundo. Lo que antes era un privilegio que solo podían permitirse los ricos y poderosos, aún se sigue elaborando a mano de forma tradicional. En el Salón del Mazapán de Niederegger, en Lubeca, los visitantes pueden conocer el largo viaje que tuvo que recorrer esta especialidad elaborada con almendras durante varios siglos desde sus orígenes, situados en Oriente, hasta llegar a esta ciudad hanseática. Porque no fueron los habitantes de Lubeca los que inventaron el mazapán, pero sí los que lo llevaron a la perfección.

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