Trajes sorbios tradicionales: alta costura combinada con tradición
  • El postre llamado «Welfenspeise» se inventó en Hanóver
    El postre llamado «Welfenspeise» se inventó en Hanóver ©DZT/Herrenhäuser Gärten / Michael Pasdzior
Costumbres y tradiciones de la A a la Z

Algo dulce para el paladar de los príncipes electores: el «Welfenspeise» o Postre de los Güelfos

El postre fue preparado por primera vez por un cocinero de Hanóver para conmemorar el 200 aniversario en el trono de la Casa de los Güelfos, la dinastía que reinaba en la ciudad. Su color amarillo blanquecino es el del color de la dinastía. Este postre, formado por dos capas de crema de vainilla y leche y crema de vino, se convirtió en el preferido del príncipe elector Ernst August. Hoy en día, el «Welfenspeise» se encuentra en la carta de muchos restaurantes y es todo un clásico de las celebraciones familiares en Hanóver y alrededores.

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