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Comedor Lorenz Adlon, Berlín

Pura subestimación: El restaurante Lorenz Adlon en el legendario Hotel Adlon Kempinski se llama un comedor muy simple. Situado en la Puerta de Brandenburgo, a pocos pasos del barrio gubernamental.

El Adlon: Dirección preferida de estrellas, políticos y cabezas coronadas de todo el mundo. El chef Hendrik Otto no se siente intimidado por esto y da la bienvenida a sus invitados en un ambiente elegante, pero amistoso y relajado. En este ilustre ambiente recuerda sus raíces y menciona recetas y especialidades de su infancia como una importante fuente de inspiración. El chef continúa desarrollando platos tradicionales y utiliza influencias de todo el mundo. De esta manera, es capaz de sorprender a sus huéspedes habituales, quienes, como buenos amigos, siempre disfrutan de encontrarse en el comedor.

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