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Werneckhof de Geisel, Munich

En el centro de Schwabing, el mundialmente famoso barrio de moda de Munich, la tradicional posada Geisels Werneckhof irradia a primera vista una elegante hospitalidad casi privada.

El noble ambiente Art Nouveau del restaurante permite esperar una cocina casera alemana de alta calidad. Un vistazo al menú con las extraordinarias creaciones del chef germano-japonés Tohru Nakamura es aún más sorprendente. El purista y virtuoso del sabor combina sus raíces bávaro-japonesas con el cosmopolitismo y un gran amor por la naturaleza. Como resultado de ello, ha creado su propia firma culinaria, que le ha dado rápidamente reconocimiento internacional. Así, combina el rábano bávaro con la carne de vacuno Wagyu o la liebre salvaje con la pimienta japonesa para un disfrute cosmopolita y completo.

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