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Jante, Hanover

Un ambiente personal, francamente amistoso, un interior escandinavo sencillo, así como una cocina de temporada y variada: estos ingredientes hacen del restaurante Jante de Hannover un lugar de bienestar para todos.

También es un lugar que quieres visitar una y otra vez, porque al chef Tony Hohlfeld no le gusta la rutina: Por eso sus menús cambian mensualmente y sorprenden al huésped una y otra vez. Los elementos unificadores son el uso de productos regionales de primera clase, la refinada interacción de los más diversos aromas y, por último pero no menos importante, la pintoresca disposición de las creaciones. Los menús se acompañan con acompañamientos no alcohólicos muy inusuales, y también se dispone de una fina selección de vinos de la sommelier gourmet Mona Schrader.

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