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Restaurante Dallmayr Alois, Munich

Fina cena al más alto nivel, atmósfera relajada: El Alois se ve a sí mismo como un restaurante de alta cocina contemporánea con productos de cocina ligera y moderna que combina sin esfuerzo la serenidad y los altos estándares.

El restaurante es la figura de la casa de delicatessen tradicional del mismo nombre, y el joven chef Christoph Kunz cumple fácilmente con los estándares asociados. Su estilo de cocina es tan fácil como accesible, pero siempre al más alto nivel, con el objetivo, como él mismo dice, de despertar la necesidad de segundos. Productos excepcionales, creaciones sutiles e inusuales, mucho saber hacer y aún más inspiración, escenificados en una atmósfera amistosa y casual, caracterizada por una gran sensación de espacio y sentido del detalle.

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