• 0
Les routes touristiques de A à Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Route des fromages du Schleswig-Holstein – en quête de saveurs

Route des fromages du Schleswig-Holstein – en quête de saveurs

La région d'entre deux mers est un véritable trésor pour les amateurs de bonnes choses qui apprécient la mer et la campagne ! Des aventures au plus près de la nature et des produits raffinés : ce sont les ingrédients de la Route des fromages du Schleswig-Holstein qui s'étire sur près de 500 km de Lauenburg à Flensbourg, en passant par Lübeck et Kiel, de l'île de Föhr à Hambourg en longeant le littoral de la mer du Nord et l'Elbe pour revenir enfin à Lauenburg.

Le nord de l'Allemagne, encerclé par la mer du Nord, la mer Baltique et l'Elbe, des formations côtières façonnées par l'eau et le vent, le spectacle naturel de la marée haute et de la marée basse, les plages, la mer des Wadden, les digues, les îles, les Halligen, les superbes levers et couchers de soleil : la Route des fromages vous offre un décor grandiose, sublimé par les cris des mouettes et le bruit de la mer. La région plate et étroite située entre la mer du Nord et la mer Baltique est connue pour ses phares, ses arbres penchés par le vent, ses maisons typiques avec leur toit de chaume et ses prairies où paissent des vaches tachetées de noir et de nombreux moutons, dont le lait sert à la fabrication de plus de 120 sortes de fromage, toutes plus excellentes les unes que les autres.

Le bon tuyau

Le Schleswig-Holstein est une région fromagère traditionnelle. Pourtant, peu de gens connaissent les plaisirs gustatifs offerts par les fromages du Nord. La route relie une trentaine de fromageries disséminées dans la région où vous rencontrerez des maîtres fromagers qui fabriquent ces produits fins avec tradition et passion. Fromages doux, corsés ou légèrement aromatisés, issus de lait de vache, de brebis ou de chèvre : la diversité des spécialités est infinie. Et le fromage est bien plus qu'une simple garniture de pain.

Un slalom de saveurs

Malgré tous les progrès techniques, la fabrication de fromage est restée un métier artisanal dans lequel le maître fromager œuvre avec art et passion. De nombreuses fromageries pratiquent la vente directe et on peut assister à la fabrication des fromages ou les déguster. Toutefois, ce n'est pas le cas partout en raison des règles d'hygiène très strictes. Si vous souhaitez visiter une fromagerie, nous vous recommandons de réserver.

Le parcours se prolonge au-delà de l'horizon

Là où la mer et la terre se rencontrent, une énergie magique s'empare de vous. Se promener pieds nus sur l'estran, regarder les nuages en rêvassant sur la plage, barboter dans les vagues et attendre avec les mouettes le retour des poissons au port : lorsqu'on se laisse bercer par le rythme de la marée, on oublie très vite le quotidien. C'est une mince étendue de terre entre la mer du Nord et la mer Baltique. La partie la plus étroite se situe entre Husum et Schleswig avec une largeur de seulement 36 km. Mais elle ne se compose pas exclusivement de côtes, de phares et de moulins, loin de là.

De nombreuses haltes intéressantes

L'intérieur des terres offre un paysage culturel ravissant et empreint d'histoire, marqué par l'agriculture et l'élevage – des activités qui ont conservé leur structure paysanne.

À droite et à gauche de la route, de somptueuses villas, des maisons de maître flamboyantes, des châteaux de style baroque, le gothique de brique, les magnifiques édifices sacrés et les nombreux musées valent la visite. Avec par ailleurs un programme de manifestations très riche, la Route des fromages du Schleswig-Holstein, qui se prête parfaitement à des randonnées ou des escapades en vélo, a de quoi satisfaire tout un chacun. Il ne tient qu'à vous de venir en profiter.

Route des fromages du Schleswig-Holstein

Longueur : env. 500 km

Thème : saveurs, fromageries, mer, paysage

À voir :
Behl bei Plön : fromagerie Gutskäserei
Bendorf : ferme fromagère Lohmühle
Boksee : chèvrerie Rehder
Cismar : abbaye, ferme fromagère Demeter
Dannau : fromagerie fermière
Lauenburg : vieille ville, musées, ruines du château
Lübeck : patrimoine mondial de l'UNESCO, laiterie, musées
Glücksburg : château entouré de douves, parc de découverte Energie-Erlebnispark
Holtsee : coopérative laitière, cave à fromages, visites guidées
Molfsee : laiterie historique avec jardin, musée en plein air
Owschlag: ferme de brebis laitières
Westerholz : chèvrerie

Pour les visites de fromagerie, merci de réserver à l'avance.

www.kaesestrasse-sh.de

Manifestations

There is no doubt that the three buildings belonging to the Hamburg Kunsthalle house one of the most important public art collections in Germany: perhaps the best place to discover connections, developments and trends in seven centuries of art history. The permanent exhibition of more than 700 works and alternating displays from the museum's holdings offer a unique insight into art from the Middle Ages to the present day.

Every one of the museum's collections is important in its own right but in combination they have an immense impact. The museum presents the medieval altars of Master Bertram and Master Francke, 17th century Dutch paintings and 19th century German paintings with extensive groups of works by Caspar David Friedrich, Philipp Otto Runge, Adolph Menzel and Max Liebermann. Works of the Classical Modernist period include paintings and sculptures by Wilhelm Lehmbruck, Edvard Munch, Emil Nolde, Paul Klee, Ernst Ludwig Kirchner, Max Beckmann, Lyonel Feininger, George Grosz and Max Ernst. The contemporary art section features alternating exhibitions, which have included Georg Baselitz, Sigmar Polke, Gerhard Richter, Mona Hatoum and Jenny Holzer. The Department of Prints and Drawings comprises more than 120,000 works and is a museum in its own right. The Kunsthalle also runs the 'Museum At Home' initiative where art historians give their expert opinion on paintings (on canvas and wood), drawings and prints for a small fee.

Prochaines dates :

25.01.2019 - 19.05.2019

24.02.2019 - 26.05.2019

29.03.2019 - 23.06.2019

12.04.2019 - 14.07.2019

10.05.2019 - 22.09.2019

13.08.2019 - 05.01.2020

23.08.2019 - 10.11.2019

Lieu de la manifestation

Hamburger Kunsthalle
Glockengießerwall 1
20095 Hamburg

Les éléments concernant les prix, dates et horaires d'ouverture sont fournis sans garantie.

The location of Schmidt's Tivoli (and its nearby sister theatre the Schmidt Theatre) in the St. Pauli district of Hamburg, and specifically on the Reeperbahn, says quite a lot about the theatre itself. Shows at the Tivoli are all about light-hearted entertainment, with a generous helping of offbeat humour. But this is exactly what audiences are after and why they have been flocking to both theatres for more than 30 years now.

The Schmidts Tivoli building's octagonal auditorium is reminiscent of a circus arena and it has a plush, intimate atmosphere – perfect for musicals, comedy and variety. Schmidts Tivoli specialises in German-language musical revues, which are produced entirely inhouse: from the first to the last note, from the initial idea to the final performance.

Prochaines dates :

14.04.2019 - 15.06.2019

20.06.2019 - 18.08.2019

Lieu de la manifestation

Schmidts TIVOLI
Spielbudenplatz 27
20359 Hamburg
Fon: +49 (0)40 31 77 88 99
info@tivoli.de

Les éléments concernant les prix, dates et horaires d'ouverture sont fournis sans garantie.

The International German Open has been held at the Rothenbaum club in Hamburg since 1892, making it Germany's longest-running tennis tournament.

Today, it is the only tournament in Germany to be part of the ATP World Tour 500 and is also one of the 20 largest tennis tournaments in the world. Its illustrious list of former champions includes tennis greats such as Rod Laver, Gottfried von Cramm, Budge Patty, Fred Stolle, Tony Roche, Roger Federer and Rafael Nadal.

Prochaines dates :

21.07.2019 - 29.07.2019

Lieu de la manifestation

Rothenbaum-Stadion
Hallerstraße 89
20149 Hamburg

Les éléments concernant les prix, dates et horaires d'ouverture sont fournis sans garantie.

Événements et manifestations

Rechercher des manifestations
(en allemand et en anglais)
Plus de critères de recherche
Tout réinitialiser