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Les cornichons du Spreewald : un délice croquant

Les cornichons du Spreewald : un délice croquant

En conserve ou frais en fût, épicés, à la moutarde, à l'ail, pickles et au poivre : les cornichons du Spreewald sont une gourmandise à tout moment de la journée. Sur les 260 kilomètres de la « véloroute des cornichons », les cyclistes peuvent suivre la fabrication des cornichons du champ jusqu'au pot – et découvrir la savoureuse diversité des variétés. Mais tout n'est pas dévoilé : des recettes de famille jalousement gardées sont le secret de sa saveur inimitable.