• 0
Choisir...
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
The Franconia wine region, Hofkeller in Würzburg

Région viticole de Franconie : tradition et modernité.

La Franconie incarne un mélange hors du commun : de petites villes médiévales, des paysages idylliques au climat quasi-méditerranéen, une culture viticole ancestrale et des habitants conscients de ce trésor. « Envoie-moi encore un peu de Würzburger, car aucun autre vin ne me sied », déclarait déjà Goethe à propos de son vin favori de Franconie. Dans le même temps, la Franconie est l'une des régions viticoles les plus modernes avec ses vins raffinés récompensés par des prix internationaux et son architecture viticole moderne.

Particularités de la région

Vignoble et cépages

Sol

Climat

Vignerons et coopératives

Philosophie

Les incontournables

La première piste cyclable d'Allemagne classée 5 étoiles par l'association de cyclisme allemande ADFC propose de bout en bout un itinéraire remarquablement balisé et bien conçu, accompagné d'établissements accueillant spécialement les cyclotouristes.

Le Main n'a pas moins de deux sources : soit on part de la source du Main rouge en Suisse franconienne, soit on suit le Main blanc à travers le Frankenwald. Dans la Haute vallée du Main et la région de Cobourg, l'itinéraire traverse le « jardin de Dieu », comme il est dit dans le chant des Franconiens, pour atteindre Bamberg et sa vieille ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Dans le Steigerwald et les Hassberge, la rivière suit son cours en direction de Schweinfurt, traverse les vignobles de Franconie et la charmante vallée de la Tauber. Après avoir franchi Francfort, le parcours s'arrête à Mayence, au confluent du Main et du Rhin.

Caractère : itinéraire presque totalement à l'écart de la circulation sur des voies bien aménagées et généralement bitumées, terrain plat pour l'essentiel. Presque tous les critères classent cet itinéraire au niveau d'excellence ; il est particulièrement adapté pour des excursions avec des enfants.

Paysages : le parcours longe les courbes du Main et traverse des paysages variés (Fichtelgebirge, Frankenwald, Haute vallée du Main et région de Cobourg, Steigerwald, Hassberge, vignobles de Franconie, charmante vallée de la Tauber, région Main-Spessart) jusqu'au Bas-Main hessois. Tantôt prédominent les forêts et les prairies, tantôt les vignobles.

Hôtel et domaine viticole Glocke à Rothenburg : l'hospitalité d'un vigneron Dans la plus belle ville médiévale d'Allemagne, le vignoble le plus méridional de Franconie jouxte les murs historiques de la cité ! Ici se côtoient de grandes traditions : la culture de la vigne en coteaux, le vieillissement en fûts, des cépages historiques, la culture des tavernes et la cuisine du terroir. Séjournez au cœur de la vieille ville, dans le site mondialement connu du « Plönlein ».
L'hôtel romantique et le domaine viticole d'appellation contrôlée reconnu par la VDP « Zur Schwane » allient les contraires. Il y a d'un côté le domaine moderne aux portes de Volkach, récompensé en 2001 par le prix bavarois de l'architecture. Et de l'autre les murs vieux de 600 ans de la « Schwane », au cœur de Volkach, temple de la convivialité depuis toujours. Tradition et modernité se combinent en un mariage unique. Bienvenue à la Schwane !
Le vigneron Harald Wörner a tenu compte des sources souterraines, du rayonnement terrestre et lunaire ainsi que des principes du Feng Shui pour faire de son château une véritable expérience. L'établissement regroupe un domaine viticole, un hôtel, un restaurant, un espace bien-être et une galerie. Les « vins cosmiques » de Harald Wörner sont des vins énergétiques dans lesquels les influences cosmobiologiques sont en harmonie avec les forces de la nature. Cet œnologue de formation a été reconnu Meilleur producteur de mousseux d'Allemagne en 2006.
Afficher plus