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Les traditions et coutumes de A à Z
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L'argousier : des baies orangées aux effets tonifiants originaires des côtes de Rügen

L'argousier : des baies orangées aux effets tonifiants originaires des côtes de Rügen

Les baies orangées de l'argousier, un arbuste épineux, sont typiques de la végétation côtière. Elles contiennent plus de vitamines C que les agrumes et constituent ainsi l'une des principales sources d'énergie locales. Souvenir apprécié des touristes, elles sont proposées sous forme d'huile, de jus et nectar, de thé, confiture et autres confiseries, liqueur, vin, grog ou produits cosmétiques. À Rügen, il est même possible de participer à la récolte sur une exploitation.