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Les traditions et coutumes de A à Z
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Le pain d'épices au poivre de Pulsnitz

Le pain d'épices au poivre de Pulsnitz

Le pain d'épices au poivre est confectionné depuis 1558 dans la petite ville de Pulsnitz, en Haute-Lusace, dans huit pâtisseries artisanales et une usine de pain d'épices. Chaque premier week-end de novembre, on fait la queue sur le marché au pain d'épices au poivre de Pulsnitz pour déguster cette spécialité. 365 jours par an, les visiteurs peuvent découvrir les traditions pâtissières et même confectionner leur propre pain d'épices dans le Musée-atelier du pain d'épices au poivre installé dans la « Haus des Gastes ».