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Les traditions et coutumes de A à Z
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Carl von Linde : il a su garder la tête froide

Carl von Linde : il a su garder la tête froide

En 1876, l'ingénieur Carl von Linde inventa à Munich un nouveau procédé de technique du froid qui réjouit particulièrement les brasseurs : ils devaient jusqu'alors refroidir le difficile processus du brassage avec de la glace naturelle. Le monde doit aussi les patinoires artificielles, et plus tard les réfrigérateurs, à l'inventivité de Linde. Des ingénieurs allemands ont aussi participé à la dernière évolution en matière de technique du froid : le premier réfrigérateur sans CFC a été développé en 1992 en Saxe. Le Deutsches Museum à Munich présente les inventions techniques et leur histoire.