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Les quenelles de pomme de terre de Thuringe

Les quenelles de pomme de terre de Thuringe

« Les quenelles de pomme de terre de Thuringe sont un régal de taille » : ce dicton a cours depuis de nombreuses générations dans la région. La véritable quenelle de Thuringe, préparée à partir de pommes de terre crues râpées et de pommes de terre cuites écrasées, puis fourrée de dés de pain grillés au beurre, est tout simplement unique. Dans le nouvel espace de Heichelheim dédié à la quenelle de Thuringe, une exposition vivante présente l'histoire de la quenelle et de la pomme de terre. On y trouve bien sûr aussi des quenelles en pagaille : à la boutique de l'usine, au snack et avec probablement la plus grande quenelle dans laquelle on peut pénétrer.

Manifestations

Le marché aux oignons à Weimar qui a lieu tous les ans le deuxième week-end d’octobre est considéré comme une des plus grandes fêtes populaires en Thuringe

Aussi étrange que cela puisse paraître : ici une plante généralement peu notée se présente sous toutes ses formes et toutes ses couleurs. Dans les tartes et gâteaux salés, dans les soupes et les sauces – l’oignon est partout.

Le samedi, la course à pied populaire donne l’occasion à tous ceux qui le souhaitent – grands sportifs ou non – de découvrir le centre de la ville de Weimar sous un autre point de vu. Ceux qui viennent pour encourager les sportifs sont bien évidemment tout aussi indispensables que les coureurs.

De plus, 5 scènes vous offrent un programme musical diversifié pendant les 3 jours du marché. 

On dit que même Johann Wolfgang von Goethe faisait partie des habitués de ce marché historique qui existe depuis plus den 360 ans. 

Prochaines dates :

11.10.2019 - 13.10.2019

Lieu de la manifestation

Innenstadt
Markt 14
99423 Weimar

Les éléments concernant les prix, dates et horaires d'ouverture sont fournis sans garantie.

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