Paillettes de Noël en Allemagne

Le château de Hohenzollern, un véritable château de conte de fées au bord du Jura souabe, est particulièrement rajeuni à Noël. L'imposante forteresse du Zollerberg se montre à la lueur des lumières et vous invite à flâner dans les appartements royaux décorés. Un rêve hivernal romantique se réalise également au château de Schwetzingen. La résidence des Princes électeurs est transformée par des artistes de la lumière en un « pays des merveilles de Noël » avec un jardin de château illuminé pendant l'Avent. Le programme de scène varié, ainsi que le marché artisanal conçu avec amour et les offres culinaires diverses sur la Schlossplatz, invitent les visiteurs qui viennent de la région ou de plus loin à se promener pendant trois week-ends de l'Avent.

La propriétaire de la cabane Silvia Beyer propose une véritable romance hivernale dans sa « Hündeleskopfhütte » à Ostallgäu. Ceux qui grimpent péniblement à travers la forêt enneigée jusqu'à l’auberge seront récompensés par une vue imprenable sur les Alpes et le massif de la Zugspitze. Au retour, vous pourrez regagner la vallée en luge ou en randonnée aux flambeaux. La restauratrice en dirndl offre le confort traditionnel - et pourtant innove. Elle est la première propriétaire de cabane dans les Alpes qui propose la cuisine végétarienne. Au lieu d'un plateau d'escalopes et de bacon, elle sert des spaetzle au fromage ou des lasagnes végétariennes et séduit tous les gourmets.

Tout Berlin scintille à la lueur des lumières pendant la période de Noël. Que ce soit pour faire du shopping, flâner ou découvrir, vous flânez en décembre dans une ville scintillante. Les curiosités à ne pas manquer sont par exemple : l'arbre de Noël brillant devant la porte de Brandebourg, l'avenue bordée d'arbres « Unter den Linden » décorée de guirlandes lumineuses ou les étoiles brillantes de Lichtenberg, qui baignent le quartier dans une lumière hivernale enchantée. Le Jardin de Noël de Berlin dans le Jardin botanique deviendra également un lieu de conte de fées avec des installations lumineuses et un arbre avec des listes de souhaits accrochés à ses branches lumineuses.

Tout le monde aime les vieux contes de fées et les histoires magiques, surtout pendant l'Avent. C'est pourquoi vous êtes invités aux « Histoires de Noël de Potsdam » dans la magnifique ville de résidence de Potsdam. Du vieux marché en passant par le centre-ville historique jusqu'au quartier hollandais, sous les anecdotes sur l'Enfant Jésus et le Père Noël. Les tramways historiques, qui servent de vin chaud Express pour VIP, font la navette entre les marchés de Noël et sont également populaires. La promenade dans le village de Noël « Éclat bleu des lumières » dans le centre-ville baroque de Potsdam est incontournable.

À Noël, il règne une activité intense dans les boulangeries allemandes. Bien entendu, c'est le cas aussi dans la ville hanséatique de Brême. Cependant, il y a une spécialité ici, le Bremer Klaben - une délicatesse à laquelle personne ne peut résister. Le gâteau d'hiver, mentionné pour la première fois au Conseil de Brême en 1593, se compose d'une pâte levée avec des raisins secs et des amandes et est raffiné avec de la cardamome. Il ressemble au Stollen, mais n'est pas enrobé de beurre et de sucre après la cuisson. Tout le monde peut facilement préparer ce délicieux gâteau - mais seuls les Klaben de Brême sont désignés comme « original ».

Même pendant l'Avent, Hambourg montre son côté maritime. Lors du traditionnel « lancement d'arbres de Noël », une péniche avec des conifères traverse le port de Hambourg. De là, les sapins et les épicéas sont jetés en l'air sur les grands paquebots afin que les marins à bord puissent profiter d'un joyeux Noël loin de chez eux. La promenade dans le port et le long de l'Elbe est particulièrement agréable. Lorsque les lumières des navires se reflètent dans l'eau le soir et que les contours sont flous dans le brouillard, l'illusion d'un pays des merveilles hivernale est parfaite.

Le château de Berlepsch sur les hauteurs de la vallée de la Werra est parfait pour un marché de Noël plein d'ambiance. La forteresse centenaire est décorée de façon traditionnelle et propose de la musique médiévale, du vin épicé, de la jonglerie et des délices culinaires faits maison. Quand le Père Noël se promène aux côtés de Saint Nicolas sur le marché sous la tempête de neige, le bonheur des enfants est parfait. Les lectures de contes de fées sont des moments forts pour les enfants - tout comme les jours de contes de fées tout au long de l'année. Le château de Berlepsch tient ainsi sa promesse, car la forteresse fait partie de la Route allemande des contes de fées.

Lorsque les cristaux de neige dansent dans l'air et que le soleil d'hiver baigne la terre d'une lumière délicate, c'est particulièrement beau dans le nord de l'Allemagne. Une randonnée hivernale sur l'un des dix sentiers de thalassothérapie de la station balnéaire de Warnemünde, de la réserve naturelle de Stoltera ou de la lande de Rostock est tentante. Si vous vous laissez porter par l'air marin parfumé en vous baladant sur la plage, vous vous sentirez renaître. Ceux qui ont le sens de la culture peuvent emprunter le sentier artistique Ahrenshoop. Vous y découvrirez sur un circuit les œuvres de peintres renommés de la colonie d'artistes Ahrenshoop fondée vers 1892.

Pendant l'Avent, de nombreuses cuisines allemandes se transforment en boulangeries de Noël. Surtout en Basse-Saxe, les pâtisseries parfumées à base de recettes traditionnelles apportent une joie anticipée des fêtes dans beaucoup de maisons. Dans le comté de Bentheim, les galettes appelées « Schoosollen » sont cuites sur un feu ouvert et les biscuits appelés « Heidesand » proviennent de la lande de Lüneburg. Sur la côte de la mer du Nord, les gens aiment les gâteaux du Nouvel An du gaufrier, appelés « Rullerkes » ou « Neejahskoken » et sont servis à l'heure du thé avec du thé de Frise orientale. Ceux qui aiment les plats copieux peuvent prendre du chou frisé, le « Oldenburger Palme », ​​servi avec Bregenwurst ou Pinkel, un gruau typique du Nord-ouest de l'Allemagne.

Peut-être la plus belle, mais certainement la patinoire la plus originale d'Allemagne se trouve au milieu du patrimoine mondial de l'UNESCO, la cokerie Zollverein. Cette ancienne mine de charbon d'Essen se transforme toujours en décembre en patinoire de 150 mètres le long des imposants fours à coke et cheminées. Un plaisir romantique vous attend surtout le soir. Ensuite, la patinoire scintille dans la lumière et le village d'hiver attenant prend soin de votre bien-être physique. Certains jours, il y a une invitation à danser sur la glace - puis les patineurs peuvent faire leurs tours sur des classiques disco de trois décennies.

Quand il fait très froid à Noël et que le soleil de décembre projette de longues ombres, il est temps de se promener à l'air pur. Une randonnée hivernale dans la région des orchidées Wasserliescher est particulièrement romantique. Suivez le sentier Moselsteig jusqu'à la chapelle de Löschem, qui se dresse au bord d'une pente et offre une vue fantastique sur la vallée de la Moselle et les chaînes de montagnes de l'Eifel et du Hunsrück. Des randonnées aux flambeaux, par exemple dans les villes rhénanes d'Andernach ou de Neuwied, promettent également des plaisirs d'hiver romantiques après la tombée de la nuit.

Oh, si seulement c'était tout le temps Noël ! Dans le village de jouets de Seiffen au cœur des Monts Métallifères, ce rêve devient réalité. Ici, les pyramides de Noël, les casse-noix, les anges, les arches de bougies et les fumoirs sont fabriqués dans le meilleur des savoir-faire, cultivé depuis des générations et proposés à la vente toute l'année. Pendant la période de l'Avent, la station thermale se pare de manière particulièrement festive et invite les visiteurs au marché de Noël de Seiffen ou à la crèche de l'église de Seiffen, motif populaire de l'art populaire d'Erzgebirge.

Vous ne pouvez pas obtenir plus d'éclat ! À Noël, Magdebourg allume 1,2 million de lumières et décore maisons et places avec d'innombrables guirlandes lumineuses longues de 100 kilomètres. La ville se transforme en un monde scintillant avec des lanternes décorées, des boules de Noël lumineuses, des figures de saints clignotantes et une place de la cathédrale illuminée de façon festive. Une balade sur le chemin de fer à voie étroite du Harz promet un plaisir nostalgique. Des locomotives historiques vous emmènent de Wernigerode à travers un paysage hivernal enneigé jusqu'au Brocken.

Lübeck est l'une des villes de Noël du Nord. La ville hanséatique avec la célèbre porte Holsten et les splendides églises est particulièrement belle pendant la période de l’Avent. En plus des marchés de Noël, il y a une forêt de contes de fées au pied de la Marienkirche, le pays des merveilles de Noël du musée européen de la hanse avec des cabanes de gnomes ainsi qu'un nœud papillon et le Noël Lübsche avec de nombreux designs uniques fabriqués à partir de matériaux naturels. Le massepain de Lübeck, une friandise sucrée à Noël, ne doit pas manquer. Selon la légende locale, elle a été inventée en 1407 face à la famine. Les greniers de Lübeck étaient vides et les gens ont donc commencé à faire du pain aux amandes.

Lauscha, une petite ville de la forêt de Thuringe, est le berceau de la boule de Noël, qui est aujourd'hui accrochée aux arbres de Noël du monde entier. Selon la légende, dans le passé, les souffleurs de verre ne pouvaient pas se permettre d’utiliser des noix et des pommes pour décorer leurs arbres et fabriquaient donc des décorations pour arbres de Noël en verre. Les décorations de Noël colorées peuvent être vues dans les verreries traditionnelles de Lauscha toute l'année. Les personnes intéressées par cet artisanat peuvent parcourir le sentier historique des souffleurs de verre de Lauscha, long d'environ 15 kilomètres, idéalement par une journée d'hiver enneigée. Une balade sur le chemin de fer de montagne décoré de lumière à travers les forêts de la vallée de Schwarza est également romantique.