• La maison Leibniz à Hanovre
    La maison Leibniz à Hanovre ©DZT/Rainer Kiedrowski
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Le biscuit Leibniz de Hanovre

Depuis plus de 120 ans, Bahlsen produit à Hanovre le fameux biscuit au beurre Leibniz. Ce biscuit tient son nom de Gottfried Wilhelm Leibniz, célèbre érudit. Une médaille d'or lui a même été décernée lors de l'Exposition universelle de Chicago. Il est si prisé que sa version en laiton doré appelée le « monstre de miettes », suspendue au siège de la société Bahlsen, fut brièvement volée en 2013.

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