• Assiette de spécialités du Harz
    Assiette de spécialités du Harz ©TMN/Udo Haafke
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Le fromage du Harz : peu gras et bon pour la santé

Les produits originaux et les services du Harz portent le label régional « Typique Harz ». Les piliers de ce label sont l'identité régionale, la qualité et le développement durable. Le Harz est connu par exemple pour son fromage. Cette petite spécialité à base de fromage frais est particulièrement riche en protéines, contient peu de matière grasse et est très bonne pour la santé.

Curiosités régionales

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