Vivre et apprécier

Le Moissonnier, Cologne

Ce restaurant à l’aménagement agréable cultive l’art du « savoir-vivre » depuis 1987. L’atmosphère rappelle celle des bistros parisiens. La cuisine, les patrons, le chef... tous donnent l’impression de passer la soirée en France, en plein centre de Cologne !

Les éléments de décor de type Art nouveau prédominent dans l’aménagement intérieur du restaurant, dont les patrons Liliane et Vincent Moissonnier, aux petits soins pour leurs clients, font montre d’une franchise et d’une serviabilité hors normes. Leur compatriote Éric Menchon les accompagne depuis les débuts en tant que chef de cuisine, enthousiasmant les convives de sa cuisine hautement aromatique, constamment à la recherche de nouvelles nuances. La particularité du Moissonnier réside dans le choix laissé aux clients de se faire servir le menu de leur composition dans l’ordre des plats qui leur sied le mieux, leur donnant ainsi la possibilité d’exprimer toute leur créativité par les combinaisons les plus inattendues.

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