Vivre et apprécier

Schanz Restaurant, Piesport

Une atmosphère de vacances règne au sein du restaurant et hôtel de vignoble Schanz à Piesport. Niché au cœur des ravissants paysages de la Moselle, l’établissement se démarque par son hospitalité et sa cuisine d’exception.

Le bâtiment neuf construit pour le restaurant s’intègre harmonieusement dans le paysage et dégage une ambiance détendue et hors du temps. Le chef Thomas Schanz côtoie la cuisine étoilée depuis très longtemps, ayant effectué son apprentissage auprès de maîtres respectés tels que Klaus Erfort et Helmut Thieltges. Les étoiles qu’il détient aujourd’hui sont plus que méritées : il propose une cuisine séduisante basée sur des ingrédients de premier choix, assemblés de manière très aromatique et présentés avec raffinement. Le restaurant et l’hôtel possèdent leur propre domaine viticole et proposent des dégustations de vin à leurs convives : tous les ingrédients d’une excursion gourmande parfaite.

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