Traditional Sorbian costume. High fashion with heritage.
  • Maultaschen from Baden-Württemberg
    Maultaschen from Baden-Württemberg ©DZT/Stuttgart Marketing GmbH
Traditions and customs from A to Z

Maultaschen. Swabian ravioli.

There are competing theories as to how maultaschen, or 'Swabian ravioli', first came about. One theory holds that the Cistercian monks of Maulbronn Monastery (hence the name maultaschen) were loath to go without meat during Lent. So they concealed the forbidden food from the sight of the Lord by enclosing it in a pasta dough. Hence also the other name for the dish – herrgottsb'scheisserle, or 'Fool the Lord'.

Highlights

Germany inspires

About the picture

Επιστροφή στο #θέμα#

Καθολικά προσβάσιμος χειρισμός

Δύο χρήσιμοι συνδυασμοί πλήκτρων για μεταβαλλόμενη εστίαση στο πρόγραμμα περιήγησης:

Μεγέθυνση: +

Σμίκρυνση: +

Περισσότερη βοήθεια προσφέρει ο πάροχος του προγράμματος περιήγησης με ένα κλικ στο εικονίδιο: