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La griglia sospesa: tipica del Saarland

La griglia sospesa: tipica del Saarland

Una delle passioni degli abitanti del Saarland è cucinare con la griglia sospesa (Schwenker). Soprattutto nella stagione calda non è raro sentire il profumo di carne di maiale cotta sulle fiamme. Venite a scoprire questa tradizione durante una della feste popolari tipiche della regione, come la Saarlouiser Emmes nel primo fine settimana di giugno.