• 0
Specialità dalla A alla Z
Weißwurst: mai dopo le 12

Weißwurst: mai dopo le 12

La Weißwurst, la salsiccia bianca di vitello e maiale, condita con cipolle e prezzemolo fresco è sicuramente una delle specialità bavaresi più conosciute. La tradizione vuole che la salsiccia, riscaldata in acqua calda, vada consumata di mattina insieme a senape dolce, Brezeln e una birra bavarese, ovviamente in uno dei numerosi Biergarten della Baviera. Gli intenditori succhiano la carne direttamente dal budello, solo i principianti e coloro che non sono originari di Monaco sono autorizzati a usare coltello e forchetta.