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Asparagi freschi dalla regione del Münsterland

Asparagi freschi dalla regione del Münsterland

La regione del Münsterland si distingue per il suo variegato panorama gastronomico, che spazia da locande di campagna che servono pietanze tradizionali a ristoranti pluripremiati che puntano sempre di più sul carattere locale della propria cucina. Ma da aprile in poi tutti i ristoranti hanno un piatto di punta: gli asparagi. La stagione dura fino al 24 giugno (San Giovanni); per i prossimi asparagi bisognerà aspettare fino all'anno prossimo. Le coltivazioni e le locande più belle per acquistare il prelibato ortaggio si trovano lungo la strada degli asparagi nel Nordreno-Vestfalia.