• Baumkuchen dalla Sassonia-Anhalt
    Baumkuchen dalla Sassonia-Anhalt ©IMG
Specialità dalla A alla Z

Baumkuchen: il dolce originale è quello con gli anelli

Un dolce che sembra un albero. Il Baumkuchen di Salzwedel è la specialità più famosa della regione dell'Altmark, dove viene preparata da oltre 200 anni. Per essere gustato, il dolce non viene tagliato a fette come una comune torta, bensì viene servito in piccole mezzelune: in questo modo è possibile ammirare in tutta la loro bellezza gli anelli che ricordano la crescita di un albero.

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