• Il dessert Welfenspeise venne inventato ad Hannover
    Il dessert Welfenspeise venne inventato ad Hannover ©DZT/Herrenhäuser Gärten / Michael Pasdzior
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Un dessert per il principe elettore: il Welfenspeise

Il dessert Welfenspeise venne preparato per la prima volta da un cuoco di Hannover in occasione del duecentesimo anniversario della dinastia guelfa. I colori bianco e giallo rappresentano i colori della casata. La delizia a due strati - crema di vaniglia e crema di vino - divenne il dessert preferito del principe Ernst August. Oggi potete trovare il Welfenspeise nei menu di molti ristoranti ed è un piatto classico nelle feste in famiglia ad Hannover e dintorni.

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