Costumi tradizionali sorabi: haute couture con una lunga tradizione
  • Frankfurter Kranz
    Frankfurter Kranz ©Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main
Tradizioni e usanze dalla A alla Z

Frankfurter Kranz: torta regale

La Frankfurter Kranz è una torta alla crema di burro a forma di anello con diversi strati di pasta allo zucchero, pan di spagna o meringa che simboleggia Francoforte come città dell'incoronazione di re e principi tedeschi. La sua forma ricorda una corona, il rivestimento di croccante richiama il colore dorato e le ciliegie rosse sono i rubini con cui era decorato il copricapo regale. Il dolce, la cui prima testimonianza risale al 1735, non può mancare su nessuna tavola di Francoforte all'ora di prendere il caffè.

Attrazioni regionali

La Germania è una fonte di ispirazione

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