Costumi tradizionali sorabi: haute couture con una lunga tradizione
  • Caldaia per birra
    Caldaia per birra ©Stutzhäuser Gasthaus & Brauereimuseum Luisenthal
Tradizioni e usanze dalla A alla Z

La legge tedesca sulla purezza della birra: no alle adulterazioni

Luppolo, malto, lievito, acqua e nulla di più. Da circa 500 anni la legge tedesca sulla purezza della birra disciplina gli ingredienti che possono essere utilizzati per la produzione delle birre tedesche, quindi è la disposizione in materia alimentare più antica del mondo ad essere ancora in vigore. La data esatta della sua nascita non è nota, un particolare che è fonte di un'accesa disputa. Mentre i birrai bavaresi hanno prodotto un documento del 1516, i loro colleghi della Turingia si rifanno a un'ordinanza del 1434, reclamando di fatto la paternità della celebre legge. Ma non c'è da preoccuparsi: poiché tutti si attengono alle disposizioni, la birra è buonissima ovunque.

Attrazioni regionali

La Germania è una fonte di ispirazione

Ulteriori informazioni sull'immagine

ritorna a Tradizioni e usanze

Accessibilità senza barriere

Due utili combinazioni di tasti per zoomare nel browser:

Ingrandire: +

Ridurre: +

Per ulteriore assistenza fare clic sull'icona del fornitore del browser: