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ザールラント特有の現象、シュヴェンケン

ザールラント特有の現象、シュヴェンケン

ザールラントに暮らす人々の大好きなのものと言えば、迷わずシュヴェンケンが挙げられるでしょう。元来「揺らす」という意味の単語で、この土地特有のバーベキュースタイルを指します。「人間は考え、神は導き、ザールラント人は揺らす」という諺があるほどで、特に暖かい季節には、屋外で焼かれる豚肉の香りがあちらこちらから漂ってきます。毎年6月の第1週末にザールルイで開催されるエメスなど、ザールラントのお祭りに立ち寄り、シュヴェンケンの楽しさをその目で確かめてみましょう。