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ミュンスターラントで採れる新鮮なアスパラガス

ミュンスターラントで採れる新鮮なアスパラガス

郊外で宿を兼ねるガストホーフの庶民的な料理や、地域の特色を前面に押し出した星付きレストランに至るまで、ミュンスターラントの外食産業は多彩さを特徴としています。けれど、4月になるとあらゆるレストランがアスパラガス一色となります。ただし、それも6月24日の聖ヨハネ祭まで。この日は、アスパラガスの大晦日とも呼ばれています。この日でアスパラガスのシーズンが終わり、翌年のアスパラガスを楽しみに待つ日々が始まるからです。ノルトライン・ヴェストファーレンのアスパラガス街道沿いには、美しいアスパラガス農家や農家直売店があります。