• 0
Selecteer...
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Oost-Friese thee – niet geroerd en niet geschud

Oost-Friese thee – niet geroerd en niet geschud

In Oost-Friesland is het nog altijd gebruikelijk bezoekers thee aan te bieden – maar dan wel met kandij en een toef slagroom erop. Een rustige hand is hierbij van essentieel belang, want echte Oost-Friese thee mag niet worden geroerd of geschud. Alleen dan ontplooit hij zijn smaak in drie fasen: eerst romig-zacht, daarna bitter en uiteindelijk suikerzoet. In het Ostfriesisches Teemuseum in Norden en de vele kleine tearooms langs de kust kunnen beginners zich laten inwijden in de Oost-Friese theeceremonie.