• 0
'Aachener Printen' – legendarisch lekker

'Aachener Printen' – legendarisch lekker

Rondom dit gebak doen legendes over keizers, een grote brand en zelfs de duivel de ronde. Een feit is dat de 'Printe' een fijne honingkoek is die afhankelijk van de hoeveelheid honing harder of zachter uitvalt. Lekker is hij in elk geval, vooral wanneer hij wordt gegarneerd met noten, amandelen of kersen. De 'Printe' werd uitgevonden, toen Napoleon ervoor zorgde dat het vasteland niet meer van suiker kon worden voorzien. De bakkers gingen hun deeg toen zoeten met bietenstroop. Zo kreeg de 'Aachener Printe' zijn bijzondere smaak.