• 0
'Halloren Kugeln' – een zoete droom van chocola en room

'Halloren Kugeln' – een zoete droom van chocola en room

In 1804 werd in Halle een kleine banket- en honingbakkerij geopend – de kiemcel van de Hallorenfabriek, de oudste chocoladefabriek in Duitsland waar nog altijd wordt geproduceerd. De bekendste bonbon die er wordt gemaakt, is daarentegen relatief jong: de zogenaamde 'Halloren Kugeln' bestaan pas sinds 1952. Met hun ronde vorm doen ze denken aan de zilveren knopen op de jassen van de plaatselijke zoutwerkers, die 'Halloren' werden genoemd. Dat de zoete bonbons daarom met zout worden gegeten, is echter een legende. Meer over de chocoladeproductie kunnen bezoekers te weten komen in het chocolademuseum van de onderneming.