• 0
Pulsnitzer peperkoek

Pulsnitzer peperkoek

Pulsnitzer peperkoek uit het stadje Pulsnitz in de Oberlausitz wordt sinds 1558 gemaakt in acht ambachtelijke bakkerijen en een koekfabriek. Het eerste weekend van november staan de mensen op de peperkoekmarkt in Pulsnitz altijd in de rij voor de specialiteiten die hier verkrijgbaar zijn. In het peperkoekmuseum met demonstratiewerkplaats in het Haus des Gastes, dat 365 dagen per jaar geopend is, kunnen bezoekers kennismaken met de lokale baktradities en zelfs een eigen peperkoek bakken.