• 0
Riesling – koning der druivenrassen

Riesling – koning der druivenrassen

De riesling is in de Hessische wijnbouwgebieden Rheingau en Bergstraße de meest voorkomende druivensoort. Hij werd voor het eerst vermeld omstreeks 1500. Kenmerkend voor de riesling, die ook wel de koning van de Duitse wijnen wordt genoemd, zijn de vele verschillende aroma's en het pittige zuur. Op slot Johannisberg in de Rheingau is overigens in 1775 bij toeval de spätlese uitgevonden, toen er te laat met de druivenoogst was begonnen. Het standbeeld van een ruiter met een tros druiven in zijn hand op de binnenplaats van dit slot herinnert hieraan.