• 0
Thüringer Kartoffelklöße

Thüringer Kartoffelklöße

"Ein Genuss von ganz besond'rer Größe sind die Thüringer Kartoffelklöße" – deze spreuk geldt in Thüringen al vele generaties lang. De echte 'Thüringer Kartoffelklöße' worden gemaakt van rauw geraspte en fijngestampte gekookte aardappels en gevuld met knapperige, in boter gebakken dobbelsteentjes brood en onderscheiden zich duidelijk van aardappelknoedels uit andere regio's. In de 'Thüringer Kloß-Welt' in Heichelheim is niet alleen een tentoonstelling te vinden waar de geschiedenis van de knoedel en de aardappel op een levendige manier wordt gepresenteerd, maar kan de regionale specialiteit ook worden gekocht en geproefd. Verder bevindt zich hier de waarschijnlijk grootste begaanbare aardappelknoedel die er bestaat.