• 0
Tradities & gebruiken van A tot Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Asperges uit Nedersaksen

Asperges uit Nedersaksen

In Nedersaksen heeft de aspergeteelt een lange traditie. De grote aspergegebieden zoals Burgdorf, Nienburg, Braunschweig en Gifhorn zijn met elkaar verbonden door de bewegwijzerde 'Niedersächsische Spargelstraße' – of in het Nederlands: Nedersaksische aspergeroute. In het Niedersächsisches Spargelmuseum in Nienburg ervaren bezoekers allerlei wetenswaardigheden over de seizoensgroente. In het aspergeseizoen, dat loopt van eind april tot eind juni, wordt de asperge gewoonlijk gegeten met aardappels, ham en sauce hollandaise.