Sorbische klederdracht – haute couture met traditie
  • Ahle Wurscht
    Ahle Wurscht ©Kassel Marketing GmbH/Andreas Berthel
Tradities & gebruiken van A tot Z

Oud maar lekker – 'Ahle Wurscht'

De 'Ahle Wurscht' ('oude worst') is een lange, gerijpte rauwe worst van varkensvlees en een traditioneel product uit de regio Noord-Hessen. De langzame droging aan de lucht, die drie tot twaalf maanden duurt, maakt deze worst uniek. In het 'Ahle Wurscht-Museum' van plattelandsslagerij Koch in Kassel-Calden kunnen bezoekers zien welke gereedschappen er worden gebruikt om de worst te maken.

Regionale highlights

Duitsland inspireert

Meer over deze foto

terug naar Tradities & gebruiken

Besturing zonder barrières

Twee handige toetscombinaties voor zoomen in de browser:

Vergroten: +

Verkleinen: +

Meer hulp krijgt u bij de browser-aanbieder door te klikken op het pictogram: