Sorbische klederdracht – haute couture met traditie
  • Op Rügen en in heel Mecklenburg-Vorpommern is vis in alle variaties verkrijgbaar
    Op Rügen en in heel Mecklenburg-Vorpommern is vis in alle variaties verkrijgbaar ©TZ Rügen
Tradities & gebruiken van A tot Z

Verse vis uit de Oostzee en de meren

Bij een kustlijn van bijna 2.000 km en meer dan 2.000 meren in het binnenland is het niet verwonderlijk dat vis de nummer één is op de menukaarten van de restaurants in Mecklenburg-Vorpommern. Maar ook direct van de kotter, vers gerookt, op een broodje of zelf gevangen is vis uit de zee en de meren lekker en gezond. En vis kan op de meest uiteenlopende manieren worden klaargemaakt: gebakken, gerookt, ingemaakt of gefrituurd in bierdeeg. De haring was overigens in de tijd van de Hanze een van de belangrijkste handelswaren en tijdens de haringweken in het voorjaar wordt deze vis nog altijd overal in de deelstaat gegeten.

Regionale highlights

Duitsland inspireert

Meer over deze foto

terug naar Tradities & gebruiken

Besturing zonder barrières

Twee handige toetscombinaties voor zoomen in de browser:

Vergroten: +

Verkleinen: +

Meer hulp krijgt u bij de browser-aanbieder door te klikken op het pictogram: