• 0
Regiony winiarskie od A do Z
The Rheinhessen wine region, view of Gau-Odernheim from Petersberg hill
The Hessische Bergstraße wine region, market square in Heppenheim
The Middle Rhine wine region, Kaub, Gutenfels Castle and Pfalzgrafenstein Castle
The Baden wine region, Achkarren in the Kaiserstuhl mountains
The Ahr wine region
The Franconia wine region, Hofkeller in Würzburg
The Moselle wine region, Moselle loop
The Palatinate wine region, view from Kalmitwingert near Ilbesheim

Regiony winiarskie: wyśmienite trunki na dobrym gruncie

Tam, gdzie wzrasta niemiecka winorośl, rozwija się coś szczególnego. Na urozmaiconych gruntach 13 obszarów uprawy winorośli szlachetne winogrona czują się jak w domu, od rześkiego Rieslinga po Spätburgundera o kwiatowej nucie. Rozpieszczane przez klimat typowe niemieckie lekkie wina o owocowym posmaku nabierają tu pełnej gracji, wdzięku i charakteru.

Idyllicznie wije się rzeka Ahr wąskimi zakolami przez dziwacznie ukształtowany skalny krajobraz, gdzie winnice tulą się do skąpych skał. Już Rzymianie docenili klimatyczne zalety dzikiej, romantycznej doliny i to oni posadzili tu pierwsze winogrona. Oprócz królewskich winogron czerwonych, odmiany Spätburgunder, do specjalności regionu należy równie wartościowa odmiana Frühburgunder. Czołowe wina znad rzeki Ahr z położonych na stromych stokach winnic są wytwarzane ogromnym nakładem pracy. Ale ich jakość w pełni wynagradza poniesione trudy. czytaj dalej »

Badenia jest wyjątkowym regionem winiarskim. Na tym obszarze, doskonale osłoniętym przez górskie masywy Odenwald i Schwarzwald z jednej, a Wogezy z drugiej strony, panuje najbardziej słoneczny i najcieplejszy klimat w całych Niemczech, w którym temperatury osiągają śródziemnomorski poziom. Ten łagodny klimat i dobre gleby czynią z Badenii jeden z najlepszych obszarów uprawy winorośli w Europie. Doskonałe wino, pyszne jedzenie i niezrównana gościnność to charakterystyczne cechy stylu życia Badeńczyków: ten region jest prawdziwą mekką dla smakoszy. czytaj dalej »

Frankonia stanowi bardzo szczególne połączenie średniowiecznych miasteczek i miejscowości, bajecznych krajobrazów, wśród których panuje prawie śródziemnomorski klimat, wielosetletniej kultury winiarstwa oraz mieszkańców, w pełni świadomych wartości znajdujących się w ich posiadaniu skarbów. „Przyślij mi jeszcze Würzburgera, bowiem żadne inne wino nie będzie mi smakowało“ - domagał się już Goethe. Produkty z tutejszej winnicy należały do jego ulubionych win. Zarazem Frankonia jest uosobieniem jednego z najnowocześniejszych winiarskich regionów, w którym wytwarza się wyśmienite wina, zdobywające liczne nagrody w wielu krajach, oraz nowoczesnej architektury winiarskiej. czytaj dalej »

Przypuszczalnie to Rzymianie sprowadzili pierwsze winogrona na starożytny trakt „strata montana“: pierwsze wzmianki dotyczące uprawy winorośli w tym regionie pochodzą z 8 wieku i są związane z dawnym opactwem benedyktyńskim w Lorsch. W 1971 roku heska część górskiego szlaku stała się samodzielnym regionem winiarskim - Hessische Bergstraße - i jest dzisiaj najmniejszym z 13 niemieckich regionów uprawy winorośli. Region składa się z dwóch oddzielonych od siebie obszarów: na południe od Darmstadt Darmstadt miejscowości Alsbach, Zwingenberg, Bensheim i Heppenheim tworzą obszar zwany „Starkenburg“. Drugim obszarem jest „Odenwälder Weininsel“ (co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „odenwaldzką wyspę winną“), skupiony w i wokół miasteczek Groß-Umstadt i Roßdorf. czytaj dalej »

Przez 120 km rzeka wije się między Bingen i Bonn Bonn przez historyczną scenerię Nadrenii Środkowej, mijając po drodze położone na stromiznach winnice, pałace, zamki i słynną skałę Loreley. Wzgórza Siebengebirge oraz Loreley dzielą ten rejon na dwa obszary uprawy winorośli. Południowa część tego rejonu, położona między Koblenz Koblencją i Bingen, została w 2002 roku włączona przez UNESCO UNESCO do Weltkulturerbe światowego dziedzictwa kultury. Obszar ten to samo serce całego regionu winiarskiego, z niezwykle urozmaiconym krajobrazem kulturowym. To daje winiarzom motywację do kultywowania uprawy winorośli na stromych stokach. czytaj dalej »

Rzeki Mozela, Saara i Ruwer wiją się wąskimi pętlami przez krajobraz kulturowy, w którym już przed 2000 lat Celtowie i Rzymianie zakładali winnice. Region Mozeli jest najstarszym niemieckim regionem winiarskim i ma najwięcej winnic położonych na stromiznach na świecie. Zwrócone ku południu lub południowemu zachodowi winnice położone na tarasach na stromych zboczach zapewniają wspaniały mikroklimat winorośli oraz rzadkim gatunkom roślin i zwierząt. Mineralne, eleganckie rieslingi ze stromych winnic nad rzekami Mozela, Saara i Ruwer należą do najlepszych białych win na świecie. czytaj dalej »

Nad rzeką Nahe przybyszów wita delikatna zieleń, romantyczne doliny rzeczne oraz skały o pełnych dramatyzmu kształtach. Łagodny klimat powoduje, że winogrona dojrzewają wcześnie i nabierają przyjemnej kwaskowości. Przez region biegnie liczący 130 km długości NaheweinstrasseSzlak Wina nad Nahe. Podążając nim spotkamy wioski winiarskie, zamki i atrakcje przyrodnicze, takie jak pionowa skała Rotenfels czy dolina Trollbachtal. Region prezentuje prawdziwie „szlachetny szlif”: wyśmienity riesling, rozlewany do butelek o specjalnym kształcie, ozdobionych kamieniami szlachetnymi z Idar-Oberstein . czytaj dalej »

Pokaż kolejne