• 0
Wybierz...
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Niezmienne dobra od 600 lat — turyńska kiełbasa z rusztu

Niezmienne dobra od 600 lat — turyńska kiełbasa z rusztu

Przepis na turyńską kiełbasę z rusztu, którą jadał już Goethe, nie zmienił się od 600 lat. Lecz 3 tysiące rzeźników z Turyngii nie chce zdradzić, z czego się ją wyrabia oprócz wieprzowiny, majeranku, kminku i czosnku. Jedno jest pewne: kiełbasa musi być przyrządzana na grillu węglowym i musi ważyć około 150 gramów. Ten turyński przysmak należy koniecznie jeść z prawdziwą turyńską musztardą. W pierwszym w Niemczech muzeum pieczonej kiełbasy pod Arnstadt znajduje się między innymi najstarsza wzmianka o turyńskiej kiełbasie z rusztu z roku 1404.