• 0
Tradycje i zwyczaje od A do Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Zimowe warzywo – kapusta

Zimowe warzywo – kapusta

Mieszkańcy Dolnej Saksonii z utęsknieniem wypatrują pierwszych przymrozków. Ponieważ od listopada do marca od Łaby do Ems panuje sezon kapuściany. „Kohl und Pinkel” (kapusta i pinkel) to narodowa potrawa na północy, przy czym „Pinkel” to kaszanka z boczkiem, cebulą i przyprawami. Odbywają się tu liczne „Kohlfahrten”, czyli wycieczki organizowane przez różne stowarzyszenia, firmy oraz osoby prywatne, kończące się wspólną kapuścianą ucztą.