• 0
Tradycje i zwyczaje od A do Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Knedle ziemniaczane z Turyngii

Knedle ziemniaczane z Turyngii

„Ein Genuss von ganz besond´rer Größe sind die Thüringer Kartoffelklöße” („najlepiej smakują z miski turyńskie ziemniaczane kluski”) – to powiedzenie miłośników knedli jest znane w Turyngii już od wielu pokoleń. Przyrządza się je z połączenia surowych, tartych i ugotowanych, ugniecionych ziemniaków, farsz stanowią prażone na maśle grzanki z pokrojonych w kostkę bułek — prawdziwe turyńskie knedle są niepowtarzalne. W otwartym niedawno Turyńskim Świecie Knedli w Heichelheim prezentowana jest wystawa poświęcona historii knedli i ziemniaków, a także oczywiście mnóstwo knedli na sprzedaż: w przyzakładowym sklepie i w knedlowym bistro. Jest tu także prawdopodobnie największy na świecie knedel, do którego można wejść do środka.