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Café em Bremen - com e sem cafeína

Café em Bremen - com e sem cafeína

A torrefação do café tem tradição na região do Weser. Em 1673, a primeira cafeteria em uma região de língua alemã abriu suas portas no norte do país. Desde então, o café nunca mais saiu de moda. E as chances são boas de que o café servido, moído ou em grãos, venha de Bremen. Uma em cada duas xícaras de café servidas entre o Mar do Norte e os Alpes vem de Bremen. E não só o tipo que contém cafeína. Graças a Ludwig Roselius, foi na região do Weser também que surgiu a indústria da descafeinização.