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Biscoitos Printen de Aachen - lendários e saborosos

Biscoitos Printen de Aachen - lendários e saborosos

Várias lendas firam em torno desses biscoitos: histórias de imperadores, de um grande incêndio e até do demônio. Mas uma coisa é certa: o Printe é um fino biscoito de mel, que pode ficar mais ou menos macio, conforme a quantidade de mel. E ele é, sem dúvida, delicioso, principalmente se for decorado com nozes, amêndoas ou cerejas. O Printe surgiu quando Napoleão cortou o fornecimento de açúcar para o continente. Os padeiros e confeiteiros adoçavam a massa com um xarope de açúcar de beterraba e o Printe de Aachen adquiriu seu sabor especial.