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Típica de Colônia – a cerveja Kölsch

Típica de Colônia – a cerveja Kölsch

Mais de 3.300 empresas de gastronomia convidam para uma cerveja Kölsch bem gelada em Colônia. Essa cerveja de alta fermentação é servida, tradicionalmente, em pequenos copos de 200 ml, chamados de Stangen. E é por isso que os garçons (Köbes) têm que suar a camisa quando a sede dos clientes é grande. Apesar disso, quem visita a cidade vai encontrar sempre a verdadeira hospitalidade de Colônia - desde que não se arrisque a pedir uma cerveja tipo pilsener.