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Labskaus, em Wilhelmshaven: comida de marinheiros

Labskaus, em Wilhelmshaven: comida de marinheiros

Labskaus é um prato típico do norte da Alemanha e hoje é considerado uma verdadeira iguaria. Antigamente, os marinheiros não tinham possibilidade de manter os alimentos frescos por muito tempo nos navios. Mas o purê de carne de boi salgada, beterrabas em conserva, cebolas e batatas podia ser longamente conservado. Há diversas lendas e histórias que giram em torno desse prato. O maior encontro para comer Labskaus no mundo acontece todos os anos na cidade de Wilhelmshaven, no Mar do Norte.