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Tradição e costumes, de A a Z
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Chá da Frísia Oriental – nem batido, nem mexido

Chá da Frísia Oriental – nem batido, nem mexido

Ainda hoje, o costume na Frísia Oriental é oferecer um chá quando chega uma visita, e servi-lo sempre com açúcar candy e um pingo de creme de leite por cima. Depois, é preciso ter muita calma, pois o verdadeiro chá da Frísia Oriental não deve ser nem mexido, nem batido. Só assim é possível sentir o verdadeiro sabor do chá em três fases: primeiro cremoso e suave, depois amargo e, por fim, doce. Os iniciantes recebem uma introdução à cerimônia do chá da Frísia Oriental no museu do chá, Teemuseum Norden, e nos diversos e simpáticos cafés ao longo do litoral.