• Bolo Baumkuchen, da Saxônia-Anhalt
    Bolo Baumkuchen, da Saxônia-Anhalt ©IMG

Bolo árvore, ou Baumkuchen - os anéis são seu selo de autenticidade

Um bolo que parece uma árvore. O verdadeiro bolo Baumkuchen de Salzwedel é provavelmente a especialidade mais famosa da região de Altmark. Essa delícia é produzida há mais de 200 anos. A propósito, o bolo não é comido em fatias, como uma torta, mas em pedaços cortados do anel, com formato de meia lua. Dessa forma, os anéis semelhantes ao tronco de uma árvore ficam mais em destaque.

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