• Schneeballen, as “bolinhas de neve” da Francônia, são muito populares em Rothenburg ob der Tauber
    Schneeballen, as “bolinhas de neve” da Francônia, são muito populares em Rothenburg ob der Tauber ©2010 Willi Pfitzinger

Fränkische Schneeballen – bolinhos para festas e para todo dia

Fränkische Schneeballen, as “bolinhas de neve” da Francônia, são chamadas também de “Storchennester”, ou “ninho de cegonha”. A massa em forma de bola era feita antigamente só para ocasiões especiais. Hoje em dia ela é encontrada durante o ano inteiro em grande parte das padarias na região de Rothenburg ob der Tauber.

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